Print This Post
800 з говядины, 1 кг баклажан, 5 помидоров, 3 яйца, 1 головка лука, 3—4 столовые ложки жира, перец, зелень петрушки. Баклажаны обмыть и нарезать ломтиками, посолить и выдержать 30 минут. Ополоснуть снова, обсушить салфеткой и пожарить до образования румяной коро >>>>>
Print This Post
600 г свинины, 4 клубня картофеля, 1 кабачок, 1 баклажанык, 4 столовые ложки масла, 2 яйца, соль, перец, зелень, чеснок по вкусу. От почечной части свинины отрезать 4 куска толщиной в палец, смочить водой, тонко отбить тяпкой, посыпать солью, перцем, обмакнуть во взбитое яйцо и обжар >>>>>
Print This Post
300 г говядины вареной или тушеной, 400 г кабачков или баклажан, 2 головки лука репчатого, 400 г помидоров свежих, 100 г шпика свиного, 2 столовые ложки маргарина столового, 20 г голландского сыра, 1 чайная ложка сухарей, соль, перец, зелень петрушки. Вареную или тушеную г >>>>>
Print This Post
600 г говядины, 5—6 столовых ложек масла топленого, 2—3 стакана риса, 1 головка лука репчатого, 2—3 помидора, 600 г овощей (тыква, кабачки, баклажаны или сладкий перец, капуста). Говядину нарезать кубиками (по 15— 20 г), а тыкву и баклажаны ломтиками толщиной около 1 см. Об >>>>>
Print This Post
8 баклажан, 500 г телятины или свинины, 100 г булки, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г жира, соль, перец, чеснок. Баклажаны очистить, разрезать вдоль на две половинки либо срезать верхушку и ложкой вынуть мякоть.- Мякоть мелко изрубить, смешать с молотым мясом, размоченной в молоке >>>>>
Print This Post
1 кг баклажан, 100 г лука, 100 г растительного масла, 200 г свежих белых грибов, 300 г красного соуса, 1 яйцо. Баклажаны разрезать пополам в длину и поджарить во фритюре. Из середины вынуть часть мякоти. К спассерованному на растительном масле мелко нарезанному луку прибав >>>>>
Print This Post
8 баклажан, 100 г шпика, 10—12 зубков чеснока, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 100 г растительного майла (кукурузного). Баклажаны вымыть и вытереть. В каждом баклажане сделать два ряда надрезов. Надрезы нашпиговать кусочками сала, предвари >>>>>
Print This Post
4 баклажана, 1 столовая ложка муки, 1 стакан сметаны, 4 столовые ложки масла. Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положи >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
