Print This Post
На шашлык надо: говядина —1 кг. лук репчатый —2-3 шт. петрушка —1 пучок, лист лавровый —1 шт., уксус виноградный —2 ст.л, перец душистый горошком —5-6 шт., соль — по вкусу. Филе говядины (лучше выбирать вырезку) нарезать кубиками средней величины, уложить в глиняную посуду, посып >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 300 г жирной свинины, 250 г свежих грибов, 3 яйца, 1 стакан молока, 3 клубня картофеля, 4—5 столовых ложек жира, соль, специи. Говядину и свинину пропустить через мясорубку, посолить, посыпать черным перцем и смешать с вареными и нарезанными грибами. Добавить яйцо, мол >>>>>
Print This Post
800 з говядины, 1 кг баклажан, 5 помидоров, 3 яйца, 1 головка лука, 3—4 столовые ложки жира, перец, зелень петрушки. Баклажаны обмыть и нарезать ломтиками, посолить и выдержать 30 минут. Ополоснуть снова, обсушить салфеткой и пожарить до образования румяной коро >>>>>
Print This Post
400 г котлетного мяса говядины, 70 г сала говяжьего (сырец или шпик), 0,5 стакана молока или воды, 250 г лука репчатого, 3 столовые ложки сала топленого, соль, перец, зелень по вкусу. Зачищенное от сухожилий мясо и внутренний говяжий либо свиной жир (или шпик) пропустить через мясору >>>>>
Print This Post
500 г мякоти говядины, 50 г риса вареного, 3 столовые ложки масла сливочного, 100 г сливок, соль по вкусу. Мякоть говядины, тщательно зачищенную от сухожилий и жира, пропустить 2—3 раза через мясорубку. Смешать с холодной рисовой кашей, сложить в кастрюлю и выбивать, подливая пост >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 100 г хлеба пшеничного, 50 г жира, 1 столовая ложка масла сливочного для начинки, 3 яйца или 100 г грибов, 3—4 столовые ложки сухарей, 300 г соуса томатного или сметанного, специи. Мясо и намоченный в молоке ч хлеб пропустить через мясорубку, сформовать лепешки в пал >>>>>
Print This Post
500 г говядины (мякоть), 50 г риса, 1 луковица, 50 г жира, соль, перец по вкусу, 1 яйцо, 1 ложка томата-пасты. Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить обжаренный, мелко нарезанный лук, сырой рис, положить яйцо, перец, посолить и хорошо вымешать. Массу разделать на небольш >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 2 столовые ложки масла сливочного, 70 г хлеба пшеничного, 0,5 стакана молока или воды, соль по вкусу, зелень. Приготовить массу, как для котлет, сформовать из нее по два биточка или по две котлеты на порцию. Уложить в смазанную сливочным маслом сковородку, добавить >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
