Print This Post
400 г почек (говяжьих, телячьих, бараньих, свиных), 100 г ветчины вареной, язык соленый вареный, 150 г белых грибов или шампиньонов, 2 столовые ложки сливочного масла, 300 г соуса со сметаной и томатом, 40 г сыра, соль по вкусу, зелень. Почки нарезать в форме крупной лапши (телячьи — сыр >>>>>
Print This Post
4 телячьи почки, 250 г свежих грибов, 3—4 столовые ложки жира, 1 столовая ложка муки, 1 стакан виноградного вина, зелень. Промытые грибы нарезать ломтиками, влить жир и поставить тушиться. Телячьи почки обмыть, очистить от пленок и жира, нарезать по длине на ломтики толщиной окол >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 300 г жирной свинины, 250 г свежих грибов, 3 яйца, 1 стакан молока, 3 клубня картофеля, 4—5 столовых ложек жира, соль, специи. Говядину и свинину пропустить через мясорубку, посолить, посыпать черным перцем и смешать с вареными и нарезанными грибами. Добавить яйцо, мол >>>>>
Print This Post
500 г телятины (мякоть), 100 г хлеба пшеничного (1 сорта), 0,5 стакана молока, 4—5 столовых ложек сухарей, 300 г белых грибов или шампиньонов, 100 г соуса молочного, 50 г масла сливочного, соль, перец по вкусу. Из котлетной массы (без лука и чеснока) разделать лепешки круглой формы толщино >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 100 г хлеба пшеничного, 50 г жира, 1 столовая ложка масла сливочного для начинки, 3 яйца или 100 г грибов, 3—4 столовые ложки сухарей, 300 г соуса томатного или сметанного, специи. Мясо и намоченный в молоке ч хлеб пропустить через мясорубку, сформовать лепешки в пал >>>>>
Print This Post
500 г свинины, 3 столовые ложки сала топленого, 1—2 головки лука репчатого, 200 е грибов белых или шампиньонов (свежих либо маринованных), 300 г соуса сметанного, соль, перец, зелень по вкусу. Мякоть нежирной свинины нарезать брусочками (как для беф-строганова). Посыпа >>>>>
Print This Post
700—800 г телятины; 2 моркови, 1 корень сельдерея, 2 головки репчатого лука, 200 г свежих грибов, 5—6 столовых ложек масла, соль, перец черный. Телятину нарезать кусочками, залить горячей водой так, чтобы мясо было покрыто, и варить на слабом огне. Когда мясо станет мягк >>>>>
Print This Post
1 кг говядины, 3—4 столовые ложки жира, 150 г сала, 500 г свежих грибов, 15— 20 горошин черного перца, соль, перец. Говядину (грудинку) нарезать кусками и обжарить на жире. Посолить по вкусу и посыпать молотым перцем. Дно кастрюли выложить тонкими ломтиками сала, на него по >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
