Рецептты домашней кухни

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Клецки из манной крупы с колбасой

1 стакан манной крупы, 200 г колбасы, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, четверть стакана томатного сока, 4 зубка чеснока, 4 столовые. ложки масла, соль, перец, зелень. Манную крупу обжарить на сковороде, помешивая, до светло-желтого цвета, не допуская подгорания крупы, затем охлади >>>>>

28.09.2008 Автор admin | Бобовые, крупы, макароны | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Капуста фаршированая

1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана отварного риса, 400 г. отварного мяса, 1 луковица,2 столовые ложки сливочного масла, соль, черный молотый перец, зелень петрушки и укропа. Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть, острым ножом осторожно вырезать содержимое, ост >>>>>

27.09.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Капуста, запеченная ломтями

1 кочан свежей капусты, 1 стакан молока, мука, масло и соль. Плотный кочан капусты разрезать пополам, опустить в кипящее подсоленное молоко, поставить варить. Когда капуста станет мягкой, откинуть на дуршлаг, нарезать длинными тонкими ломтями, обвалять их в муке, разложить на >>>>>

27.09.2008 Автор admin | Овощи | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Капуста со сливками

1 кг капусты белокочанной, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 200г сливок, соль, перец. Очень белый кочан капусты варить почти до готовности в воде с солью, потом вынуть, откинуть на сито, разрезать на несколько частей. Положить в кастрюлю масло, соль, перец, >>>>>

24.09.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Капуста в сметане

1 кг капусты, 50 г лука, 100 г масла, 200 г сметаны, соль. Капусту нашинковать, положить на 10—15 минут в подсоленный кипяток, охладить. Слегка обжарить мелко нарубленный лук с двумя ложками масла, смешать с капустой, залить бульоном или водой, добавить масло, посолить по в >>>>>

24.09.2008 Автор admin | Овощи | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Белокочанная капуста тушеная

1 кг капусты, 2 головки лука, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сахара, столько же муки и 3 столовые ложки масла. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, полстакана воды или бульона, на >>>>>

24.09.2008 Автор admin | Овощи | 121 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Морская капуста запеченная

500—600 г морской капусты отварной, 4 яйца, 3—4 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень. Морскую капусту отварить, как указано в рецепте «Зразы картофельные с морской капустой». После варки капусту мелко нарезать и обжарить. Обжаренную капусту залить яйцами и з >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Цветная капуста под молочным соусом

1 кг цветной капусты, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка натертого сыра и 1—2 столовые ложки масла. Очищенную цветную капусту варить до готовности примерно 20—30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту выложить на сковородку ко >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий