Рецептты домашней кухни

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Белокочанная капуста тушеная

1 кг капусты, 2 головки лука, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка сахара, столько же муки и 3 столовые ложки масла. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, полстакана воды или бульона, на >>>>>

24.09.2008 Автор admin | Овощи | 121 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Котлеты капустные

100—160 г морской капусты отварной, 300—400 г капусты белокочанной, 1 столовая ложка сливочного масла, 50 г манной крупы, 1 яйцо, 3—4 столовые ложки молотых сухарей, 2 столовые ложки жира для жарения, 3—4 ложки сметаны. Морскую капусту отварить и нарезать соломкой. Белокоча >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Морская капуста запеченная

500—600 г морской капусты отварной, 4 яйца, 3—4 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень. Морскую капусту отварить, как указано в рецепте «Зразы картофельные с морской капустой». После варки капусту мелко нарезать и обжарить. Обжаренную капусту залить яйцами и з >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Цветная капуста под молочным соусом

1 кг цветной капусты, 1 стакан молока, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка натертого сыра и 1—2 столовые ложки масла. Очищенную цветную капусту варить до готовности примерно 20—30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту выложить на сковородку ко >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Цветная капуста запеченная

800 г цветной капусты, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 чайная ложка соли, полстакана молока, 3 яйца, душистый перец. Цветную капусту отварить в соленой воде, чтобы она была мягкой. Откинуть на сито и протереть. Сливочное масло расто >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | комментариев нет

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Цветная капуста жареная с сухарями

1 кг цветной капусты, 150 г сливочного масла, 30 г сухарей. Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковородке с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными в масле сухарями, встряхнуть и уложить на блюдо. >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Цветная капуста отварная с соусом

500 г цветной капусты, 80. г сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 0,5 л капустного отвара, 2 яичных желтка, соль и перец по вкусу. Капусту очистить от листьев и отрезать колерыжку близ разветвления кочана, положить на 30 минут в холодную подсоленную воду >>>>>

29.08.2008 Автор admin | Овощи | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Зразы картофельные с морской капустой

8—10 штук картофеля, 2—3 головки репчатого лука, 2 столовые ложки масла растительного, 1 яйцо, 100—150 г морской капусты отварной, 2 столовые ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу. Морскую капусту отварить, нашинковать соломкой и обжарить на жире вместе с ши >>>>>

27.07.2008 Автор admin | Овощи | 3 комментариев