Print This Post
500 г мозгов (телячьих), полморкови, полкорня сельдерея, 500 г картофеля, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 6 столовых ложек жира, соль, перец. Обработанные и сваренные телячьи мозги размять вилкой до образования пюре. Сваленный картофель почистить и горя >>>>>
Print This Post
800 г корейки, 2 столовые ложки жира, 0,5 столовой ложки муки, 2 головки лука, 1 чайная ложка тмина, 300 г картофеля. Мясо подготовить, отрубить кости позвоночника, промыть, отсушить, посолить, посыпать мукой, обжарить со всех сторон на сильно разогретом жире. Переложить на противен >>>>>
Print This Post
500 г свинины (мякоть задней ноги или лопатки), 2 столовые ложки муки пшеничной, 3 столовые ложки сала свиного, 500 г картофеля, 2 головки лука, 1 морковь, 1 корень сельдерея, полкорня петрушки, 2 столовые ложки томата-пюре, лавровый лист, соль, перец по вкусу, зелень. Кус >>>>>
Print This Post
500 г телятины (мякоти), 3 столовые ложки масла топленого или сала, 600 г картофеля, 2 моркови, 1 репа, 2 головки лука, 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки томата-пюре, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец. Телятину нарезать по 2—3 куска на порцию, посыпать перцем, >>>>>
Print This Post
100 г говядины жареной или вареной, 100 г свинины готовой, 100 г колбасы, 60 г шпика, 2 головки лука, 600 г картофеля, 1 стакан молока, 2 яйца. Свиной шпик поджарить на сковороде, добавить шинкованный репчатый лук. Когда лук слегка поджарится, положить на эту сковороду наре >>>>>
Print This Post
1 кг мяса, 2 головки репчатого лука, 100 г сухого вина, 1 столовая ложка му ки, 2 моркови, 250 г стручковой фасоли, 250 г картофеля, 2 столовые ложки масла, зелень. Репчатый лук нарезать и обжарить, прибавить мясо, нарезанное кусками и посоленное, обжарить на сильном огне. Зат >>>>>
Print This Post
1 кг рыбы, 2 столовые ложки пшеничной муки, 5 столовых ложек растительного масла, корень хрена. Вьюна очистить, промыть, посолить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Готовых вьюнов подать с вареным или жареным картофелем, посыпав тертым хрено >>>>>
Print This Post
1 кг рыбы, 100 г сливочного масла, 100 г булки, 1 стакан молока, 1 луковица, 3 яйца, по 1 корню петрушки и моркови, 1 столовая ложка пшеничной муки, лавровый лист, перец, 1 столовая ложка сухарей. Судака или щуку очистить, промыть, удалить кости, снять кожу и мясо порезать на части. В мол >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
