Рецептты домашней кухни

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Котлеты, приготовленные в духовом шкафу

700—800 г телятины, 2 столовые лож¬ки риса, 2 яйца, 100 а жира, 3 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка томата, зелень петрушки, соль. Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить сваренный до полуготовности рис, яйца, соль по вкусу, немного мелко нарезанной зелен >>>>>

14.12.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Жаркое из свинины, тушенное с луком

700 г свинины с костью, 2 головки лука, 2 столовые ложки жира, чайная ложка тмина, 1 столовая ложка муки. Приготовленное мясо обмыть, обсушить, посолить и посыпать мукой. Обжарить со всех сторон в сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Переложить в каст >>>>>

02.11.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Баранина со стручковой фасолью

700—800 г баранины, 5—6 столовых ложек жира, 2 головки лука, 1 чайная ложка красного молотого перца, 700 г фасоли в стручках, 2—3 красных помидора, 1 столовая ложка муки. Баранину нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный лук, посыпать молотым перцем и солью. Залить г >>>>>

23.10.2008 Автор admin | Мясо | 3 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Баранина с кабачками

1 кг молодой баранины, 5—6 столовых ложек жира, 2 головки лука, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 красных помидора, 2—3 кабачка. Нарезанную баранину обжарить и сложить на тарелку. В оставшемся жире последовательно пожарить мелко нарезан >>>>>

23.10.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Баранина отварная в томатном соусе с яблоками

800 г баранины с костью, 2 столовые ложки жира, 1,5 столовой ложки муки, 3—4 помидора или 2 столовые ложки томата, 2 свежих яблока среднего размера, соль, сахар, уксус, 1 ложка мелко нарезанной зелени петрушки. Подготовленное мясо залить небольшим количеством горячей >>>>>

19.10.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Баранина молодая со шпинатом

1 кг баранины, 5—6 стеблей зеленого лука, 5—6 столовых ложек масла, 1 чайная ложка молотого красного перца, 500 г шпината, 1 столовая ложка муки, зелень петрушки. Нарезанную кусками баранину сложить в кастрюлю, добавить масло, нарезанные зеленый лук, молотый красный пе >>>>>

19.10.2008 Автор admin | Мясо | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Телятина с кабачками

700—800 г телятины, 3—4 столовые ложки масла, 1 чайная ложка красного молотого перца, 2—3 красных помидора или столовая ложка томата, 700 г кабачков, укроп. Телятину нарезать и обжарить. Добавить красный перец и нарезанные красные помидоры или томат-пюре, залить горячей >>>>>

16.10.2008 Автор admin | Мясо | комментариев нет

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Телятина с морковью

700—800 г телятины, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 5—6 столовых ложек масла, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 помидора, 1 столовая ложка муки, лавровый лист, 0,5 чайной ложки тмина. Телятину нарезать и отварить в слабо подсоленной воде. Когда мясо станет м >>>>>

16.10.2008 Автор admin | Мясо | комментариев нет