Print This Post
500 г мякоти говядины, 50 г риса вареного, 3 столовые ложки масла сливочного, 100 г сливок, соль по вкусу. Мякоть говядины, тщательно зачищенную от сухожилий и жира, пропустить 2—3 раза через мясорубку. Смешать с холодной рисовой кашей, сложить в кастрюлю и выбивать, подливая пост >>>>>
Print This Post
500 г говядины, 2 столовые ложки масла сливочного, 70 г хлеба пшеничного, 0,5 стакана молока или воды, соль по вкусу, зелень. Приготовить массу, как для котлет, сформовать из нее по два биточка или по две котлеты на порцию. Уложить в смазанную сливочным маслом сковородку, добавить >>>>>
Print This Post
1 большой кочан цветной капусты, 500 г ветчины, 4—5 ложек масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 3 яйца, 1 стакан кислого молока. Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Разобрать на кочешки и половину положить в смазанный маслом противень. Ветчину мелко нарезать, положить н >>>>>
Print This Post
700-800 г телятины, 3—4 моркови, полкорня сельдерея, 2—3 столовые ложки масла, 100 г белого вина, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа, петрушки, перец, стакан кислого молока, столовая ложка муки. Телятину (от задней ноги) нарезать тонкими ломтями. Морковь на >>>>>
Print This Post
500 е говядины, 1 столовая ложка сала говяжьего топленого, 2 столовые ложки масла сливочного, 3-4 помидора, 200 г грибов, 200 г картофеля жареного, соль, перец, зелень. Вырезку нарезать по два куска на порцию и отбить их тяпкой до толщины 8— 10 мм. Непосредственно перед жарен >>>>>
Print This Post
1 кочан свежей капусты, 1 стакан молока, мука, масло и соль. Плотный кочан капусты разрезать пополам, опустить в кипящее подсоленное молоко, поставить варить. Когда капуста станет мягкой, откинуть на дуршлаг, нарезать длинными тонкими ломтями, обвалять их в муке, разложить на >>>>>
Print This Post
10 одинаковых картофелин, 150 г. масла сливочного, 3 желтка, 100 г. тертого сыра, 1 стакан сметаны. Картофель хорошо вымыть холодной водой из – под крана, натереть солью, положить на сковороду и испечь в духовке до готовности. У готового горячего картофеля срезать в >>>>>
Print This Post
300 г. картофеля, 20 г. сала, 10 г. сливочного масла или 15 г. топленого, 50 г. лука, 150 г. грибов свежих Картофель очистить, нарезать брусочками, кружками, дольками или мелкими кубиками. Жарить с жиром, переворачивая, чтобы он полностью зарумянился. Посыпать солью после т >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
