Print This Post
50О г говядины, 100 г шпика, перец черный, 100 г лука репчатого, 50 г молока цельного, 30 г муки, 50 г жира. Для соуса: 200 г сметаны, 30 г масла сливочного, 30 г муки, 200 г бульона, 10 г томата-пасты, 30 г соуса «Южный», 50 г вина сухого, чеснок. Для гарнира: 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука ре >>>>>
Print This Post
1 кг баранины, 18—20 стеблей зеленого лука, 7—8 зубков чеснока, 1 чайная ложка молотого красного перца, мята, зелень петрушки, 100 г масла, 1 столовая ложка муки, Баранину нарезать кусками и положить в кастрюлю. Лук зеленый и чеснок очистить, нарезать и соединить с мясом. >>>>>
Print This Post
700-800 г телятины, 3—4 моркови, полкорня сельдерея, 2—3 столовые ложки масла, 100 г белого вина, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа, петрушки, перец, стакан кислого молока, столовая ложка муки. Телятину (от задней ноги) нарезать тонкими ломтями. Морковь на >>>>>
Print This Post
700—800 г телятины, 5—6 столовых ложек масла, 4 головки репчатого лука, стакан кислого молока, 0,5 столовой ложки муки, соль, перец по вкусу. Телятину нарезать кусками и обжарить до получения корочки, затем посолить. Добавить нарезанный тонкими ломтиками и обжаренны >>>>>
Print This Post
700—800 г телятины, 60 г жира, 2 головки репчатого лука, 40 г муки, 5—6 помидоров, 3 баклажана средней величины, 1 стакан молока. Телятину нарезать кусочками, обжарить с добавлением мелко нарезанного репчатого лука и одной чайной ложки муки, посолить и посыпать черным >>>>>
Print This Post
700—800 г телятины, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 5—6 столовых ложек масла, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 помидора, 1 столовая ложка муки, лавровый лист, 0,5 чайной ложки тмина. Телятину нарезать и отварить в слабо подсоленной воде. Когда мясо станет м >>>>>
Print This Post
700 г говядины, 150 г вина, 1 головка лука репчатого, стакан бульона, полкорня петрушки, 1 корень сельдерея, 50 г грибов, 1 столовая ложка муки пшеничной, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка лимонного сока, перец, зелень, соль. Отварное мясо нарезать попе >>>>>
Print This Post
1 кг капусты, 1 столовая ложка муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сухарей, 3 столовые ложки масла. Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толст >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
