Рецептты домашней кухни

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Чили по-техасски

Говядина – 120 г, перец болгарский – 35 г, лук репчатый – 35 г, чеснок – 12 г, стебли сельдерея – 35 г, мука – 15 г, растительное масло – 25 г, помидоры – 120 г, .томат – паста – 20 г, перец чили – 1 шт, орегано – 1 г ,тмин – 1 г , соль – 1 г , перец – 1 г , фасоль консервированная – 40 г ,сметана – 35 г , сыр твердый – 35 г , зеленый лук – 35 г , вода – 150 г

1. Лук и стебель сельдерея нарезаем соломкой.
2. Чеснок мелко рубим.
3. Лук, сельдерей и чеснок обжариваем на растительном масле до 10 мин.
4. Говядину нарезаем соломкой, смешиваем с мукой, выкладываем в сковороду с овощами, обжариваем ещё 5 минут и заливаем водой, чтобы покрыла массу.
5. Доводим до кипения и оставляем на маленьком огне.
6. Помидоры очищаем от кожуры, перебиваем на блендере, добавляем в кипящую массу.
7. Перец нарезаем крупным кубиком и также добавляем в кипящую сковороду.
8. Оставляем массу на огне на 45 минут.
9. Добавляем специи и тушим еще 5 минут.

zombie.jp – ??????????????????????? | paperboy&co.
ipfw.edu – Indiana University-Purdue University Fort Wayne
displays2go.com – POP Displays, Point of Sale Display, Poster Frames, Retail Stands …
drvs.ne.jp – e?????????????????
audioportal.su – АУДИО ПОРТАЛ – Главная
mp3free4me.com – MP3 FREE SONGS & FULL ALBUMS
ancorarh.srv.br – AncoraRh – www.ancorarh.com.br
afser.in.th – AFSer Thailand Webboard – ??????? : AFSer Thailand
bikinistokyo.com – ????????BIKINIS TOKYO
acti.com – ACTi Corporation – Technology leader in IP surveillance, H.264 …
majorca-mallorca.co.uk – Majorca Tourist Information Guide
dragon-software.net – Dragon Software – We create your Business! – Willkommen auf der neuen Dragon Software!
52uyn.com – 52uyn.com
naef.ch – Accueil – Naef et cie sa
microtr.net – MicroTR WEB HOSTING – Web Hosting – Alan Ad? Kayd? – Domain Name Kay?t – Marka Tescil – Kiral?k Sunucu – Co-Location – Web tasar?m – Destek

22.11.2009 Автор admin | Мясо | 580 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Гоферна пиана (тушеная рыба)

Рыба 250, масло растительное 20, лук репчатый 100, помидоры 100, чеснок 1, сок лимонный 5, соль, перец черный молотый. Мелко нарубленный репчатый лук слегка обжаривают в разогретом растительном масле, добавляют нарезанные дольками помидоры, солят, перчат. Рыбу очищают, сбрызгивают >>>>>

03.04.2009 Автор admin | Рыба | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Почки в соусе с огурцами

600 г говяжьих почек (свиных, телячьих, бараньих), 3 столовые ложки смальца, 2 огурца, соус красный, перец, лавровый лист, соль по вкусу, зелень. Сырые (свиные, телячьи, бараньи) или вареные говяжьи почки нарезать небольшими ломтиками и поджарить на жире, добавить тонкие ломтики с >>>>>

14.01.2009 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Мозги телячьи по-польски

500 г телячьих мозгов, 3 столовые ложки масла, 1 головка лука, 3 ложки уксуса, 2 яйца, соль, перец, 1 ложка мелко нарезанной зелени петрушки. Мозги обработать и отварить, как указано в предыдущем рецепте. Сваренные мозги обсушить и охладить. Нарезанный мелкими кубиками лук поджар >>>>>

14.01.2009 Автор admin | Мясо | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Тефтели с луком

600 г мяса, 60 г хлеба, 4 столовые ложки масла, 3 головки лука репчатого, 100 г вина, соль, перец, чеснок, зелень по вкусу. Говядину промыть, нарезать кусочками. К мясу добавить луковицу, соль, перец, тертый чеснок и все дважды пропустить через мясорубку, добавив намоченный в молоке х >>>>>

14.12.2008 Автор admin | Мясо | 3 комментариев

1 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Бифштекс рубленый с луком

400 г котлетного мяса говядины, 70 г сала говяжьего (сырец или шпик), 0,5 стакана молока или воды, 250 г лука репчатого, 3 столовые ложки сала топленого, соль, перец, зелень по вкусу. Зачищенное от сухожилий мясо и внутренний говяжий либо свиной жир (или шпик) пропустить через мясору >>>>>

04.12.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

1 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

«Ежики»

500 г говядины (мякоть), 50 г риса, 1 луковица, 50 г жира, соль, перец по вкусу, 1 яйцо, 1 ложка томата-пасты. Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить обжаренный, мелко нарезанный лук, сырой рис, положить яйцо, перец, посолить и хорошо вымешать. Массу разделать на небольш >>>>>

27.11.2008 Автор admin | Мясо | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Котлеты рубленые

600 г нежирного свиного мяса или смеси свинины и говядины, соль, перец, 1 небольшая головка лука, 1 яйцо, 50 г жира для жарения, 100 г булки. Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого цвета. Мясо вместе с намоченной в воде или молоке черствой булкой пропустить через мясорубку. >>>>>

27.11.2008 Автор admin | Мясо | 2,602 комментариев