Print This Post
200 гр риса, 0,5 литра молока, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара. Рис промыть, положить в кастрюлю и налить стакан холодной воды. Поставить на сильный огонь, а после закипания перевести на слабый постоянно помешивая. Добавить соль и сахар. Молоко добавлять равными порциями кажд >>>>>
Print This Post
500 г свинины почечной части, 80 г сала свиного, 30 г соуса томатного или томатного с грибами и овощами, 150 г свежих грибов, 4 свежих помидора, соль, перец, зелень. Свинину нарезать поперек волокон на широкие куски, слегка отбить тяпкой, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сто >>>>>
Print This Post
400—500 г свинины от окорока, 100 г грибов свежих, 30 г ветчины вареной, 3 столовые ложки соуса молочного густого, по 3 столовые ложки сала топленого и масла сливочного, сырое яйцо, 100 г белой панировки (сухари), 300г соуса красного с вином, соль. Свинину нарезть на широки >>>>>
Print This Post
1 кг молодой баранины, 5—6 столовых ложек жира, 2 головки лука, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка молотого красного перца, 2 красных помидора, 2—3 кабачка. Нарезанную баранину обжарить и сложить на тарелку. В оставшемся жире последовательно пожарить мелко нарезан >>>>>
Print This Post
500 г баранины, 100 г масла, 6 стеблей зеленого лука, 1 столовая ложка томата-пюре, 500 г очищенного гороха, зелень петрушки, укропа. Баранину нарезать на порции и обжарить. Мясо выложить на тарелку, а в оставшемся масле поджарить мелко нарезанный зеленый лук. Залить г >>>>>
Print This Post
600 г говядины без костей, 3 столовые ложки жира, 2 столовые ложки муки, соль. Для начинки: 2 головки лука, 3 столовые ложки сухарей или тертого хлеба, 1,5 столовой ложки масла, перец. Мясо (куском) обмыть, обтереть салфеткой, посолить, посыпать мукой и обжарить на сильно р >>>>>
Print This Post
Говядина, тушеняая по-провансальски 1 кг мяса от задней ноги, 150 г свиного сала, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 3 зубка чеснока, 2 стакана сухого белого вина, 100 г коньяка, 1 стакан растительного рафинированного масла, соль и перец по вкусу, 2 морк >>>>>
Print This Post
Картофель, свиной жир, соль. Выбрать гладкие, продолговатой формы, примерно одинакового размера картофелины, с помощью щетки тщательно их вымыть. Каждый клубень разрезать вдоль на 6 равных частей, опустить в растопленный жир (фритюр), обжарить до золотистого цвета, вынуть ш >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
