Print This Post
600 г баранины, 2 головки лука репчатого, 1 лимон среднего размера, 1 чайная ложка сахара, перец, имбирь, гвоздика, зелень.
Мякоть задней ноги баранины нарезать кусками (по одному на порцию), посыпать смесью из толченой гвоздики, молотого имбиря, соли, перца и сахара. >>>>>
19.10.2008
Автор
admin |
Мясо |
один комментарий
Print This Post
Для теста: 200 г сливочного, масла, 300 г муки, 2 яичных желтка, 50 г сахара, немного соли, 50 г молока.
Для начинки: 250 г сахара, 8 яичных желтков, 200 г ядра грецких орехов, яичных белков, 2 столовые ложки панировочных сухарей, ванилин.
Из сливочного масла, муки, яичных желтк >>>>>
26.08.2008
Автор
admin |
Торты |
3 комментариев
Print This Post
600 г муки, 200 г сливочного масла, 180 г сахара, 30 г какао, 20 г дрожжей, 200 г молока, 2 яичных желтка, соль.
Из 100 г муки, дрожжей, 50 г молока щепотки соли и сахара приготовить опару и поставить для увеличения в объеме. Оставшуюся муку, 100 г масла, яичные желтки, 80 г сахара, щ >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Тесто дрожжевое |
1,637 комментариев
Print This Post
800 г муки, 30 г дрожжей, 500 г молока, ,3 яичных желтка, 150 г смальца, 100 г сливочного масла, 150 г ядра грецкого ореха, 150 г сахара, 2 г молотой корицы, соль.
Для соуса: 3 яйца, 150 г сахара, 3 чайные ложки муки, 300 г вина (сухого), 0,5 лимона, корица, гвоздика.
Из 150 г муки, дрожжей, 200 г м >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Тесто дрожжевое |
3 комментариев
Print This Post
7 стаканов муки, 2 стакана молока, 6 яиц, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли, 50 г дрожжей.
Сметанная масса: 6 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки. Тесто для шанежек замешивается на опаре, В т >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Тесто дрожжевое |
комментариев нет
Print This Post
6 стаканов муки, 3 стакана молока, 50 г дрожжей, 2 стакана сахара, 3 желтка, 1 чайная ложка соли, ванилин, 0,5 стакана масла.
Треть муки, необходимой для приготовления пампушника, высыпать в кастрюлю, заварить молоком и хорошо растереть, чтобы не было комочков. После то >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Тесто дрожжевое |
комментариев нет
Print This Post
1 кг пюре из фруктов или ягод, 300 а сахара, 300 г воды.
Фрукты и ягоды для этого мороженого должны быть хорошо созревшими.
Фрукты перебрать, помыть, удалить косточки и приготовить пюре (не варить).
Из воды и сахара приготовить сироп, охладить его, а затем смешать с фрукт >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Сладкие блюда |
2 комментариев
Print This Post
300 г чернослива, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны.
Чернослив промыть, залить небольшим количеством горячей воды и в закрытой посуде поставить для набухания. Затем вынуть из него косточки.
Творог протереть через сито, смешать с яйцом и >>>>>
03.08.2008
Автор
admin |
Сладкие блюда |
3 комментариев