Рецептты домашней кухни

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Горячий бутерброд с курицей

Мякоть курицы 450 г, яйца 6 шт., лук репчатый 30 г, сыр твердый 30 г, соль, зелень, перец, булка 180 г. Мякоть отварной курицы нарезают мелкими кусочками, добавляют сырые яйца, натертый или мелко нарубленный лук, измельченную зелень. Все заправляют солью, специями, хорошо перемешиваю >>>>>

12.04.2009 Автор admin | Бутерброды | 2 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Пицца со спаржей

Недавно, путешестуя по всемирной паутине Интернета, случайно попал на симпатичненький блог нежных кулинарных рецептов. Он чем-то похож на мой, номного симпатичнее (визуально). При чем, на нем можно найти рецепты еще и с фото. Жена испробовала один из них, а именно рецепт пиц >>>>>

22.02.2009 Автор admin | Пицца | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Тава-кебаб

400 г баранины полужирной, 80 г мас­ла топленого, 20 г уксуса винного, 80 -а лука репчатого, 50 г зелени базилика (рей-гана) и кресс-салата, 10 г сахара, 4 яйца, соль, перец. Мякоть баранины посолить, посыпать перцем и вместе с репчатым луком 2 раза пропустить через мясорубку, а затем для >>>>>

19.12.2008 Автор admin | Мясо | 2,589 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Тефтели с луком

600 г мяса, 60 г хлеба, 4 столовые ложки масла, 3 головки лука репчатого, 100 г вина, соль, перец, чеснок, зелень по вкусу. Говядину промыть, нарезать кусочками. К мясу добавить луковицу, соль, перец, тертый чеснок и все дважды пропустить через мясорубку, добавив намоченный в молоке х >>>>>

14.12.2008 Автор admin | Мясо | 3 комментариев

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Котлеты, приготовленные в духовом шкафу

700—800 г телятины, 2 столовые лож¬ки риса, 2 яйца, 100 а жира, 3 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка томата, зелень петрушки, соль. Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить сваренный до полуготовности рис, яйца, соль по вкусу, немного мелко нарезанной зелен >>>>>

14.12.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

1 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Биточки дорожные в горшочке

50О г говядины, 100 г шпика, перец черный, 100 г лука репчатого, 50 г молока цельного, 30 г муки, 50 г жира. Для соуса: 200 г сметаны, 30 г масла сливочного, 30 г муки, 200 г бульона, 10 г томата-пасты, 30 г соуса «Южный», 50 г вина сухого, чеснок. Для гарнира: 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука ре >>>>>

04.12.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Кнели из говядины

500 г мякоти говядины, 50 г риса вареного, 3 столовые ложки масла сливочного, 100 г сливок, соль по вкусу. Мякоть говядины, тщательно зачищенную от сухожилий и жира, пропустить 2—3 раза через мясорубку. Смешать с холодной рисовой кашей, сложить в кастрюлю и выбивать, подливая пост >>>>>

04.12.2008 Автор admin | Мясо | один комментарий

0 голосов Голосовать:
Print This Post Print This Post

Котлеты рубленые

600 г нежирного свиного мяса или смеси свинины и говядины, соль, перец, 1 небольшая головка лука, 1 яйцо, 50 г жира для жарения, 100 г булки. Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого цвета. Мясо вместе с намоченной в воде или молоке черствой булкой пропустить через мясорубку. >>>>>

27.11.2008 Автор admin | Мясо | 2,602 комментариев