Print This Post
500 г телячьих мозгов, 3 столовые ложки масла, 1 головка лука, 3 ложки уксуса, 2 яйца, соль, перец, 1 ложка мелко нарезанной зелени петрушки. Мозги обработать и отварить, как указано в предыдущем рецепте. Сваренные мозги обсушить и охладить. Нарезанный мелкими кубиками лук поджар >>>>>
Print This Post
500 г мозгов (телячьих), полморкови, полкорня сельдерея, 500 г картофеля, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 6 столовых ложек жира, соль, перец. Обработанные и сваренные телячьи мозги размять вилкой до образования пюре. Сваленный картофель почистить и горя >>>>>
Print This Post
700—800 г телятины, 2 столовые лож¬ки риса, 2 яйца, 100 а жира, 3 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка томата, зелень петрушки, соль. Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить сваренный до полуготовности рис, яйца, соль по вкусу, немного мелко нарезанной зелен >>>>>
Print This Post
500 г макарон, 3 стакана молока, 4 яйца, 200г сахара,, 100 г масла, 60 г сухарей. Макароны варить в подсоленной кипящей воде 12-15 минут, затем слить воду, влить горячее молоко и варить до готовности при слабом кипении. Готовые макароны охладить до 70°, добавить соль, сахар и взбитые яйца. >>>>>
Print This Post
300 г. картофеля, 80 г. брынзы, 30 г. риса, 3 яйца (2 сваренных вкрутую, 1 сырое), 40 г. измельченной петрушки, 30 г. муки, сок 1/4 лимона, жир для жаренья, молотые сухари. Сырой картофель вымыть, отварить в мундире (лучше на пару), остудить и холодным натереть на терке. Рис отварить до неполн >>>>>
Print This Post
1 кг картофеля, 2 яйца, 3 головки лука, 1 стакан молока, 3 столовые ложки.масла. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло к хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковородку, смазанную маслом, >>>>>
Print This Post
1 кг овощей (200 г моркови, 200 г брюквы, 300 г тыквы или кабачков, 300 з капусты), 1,5 стакана молока, полстакана манной крупы, 3 яйца, полстакана сухарей, 1 чайная ложка сахара, 3—4 столовые ложки масла. Очищенные, промытые морковь и брюкву тонко нашинковать, сложить в каст >>>>>
Print This Post
1 кг сладкого перца, 200 г брынзы, 2 яйца, 30 г зелени петрушки, 50 г масла. Для кляра: 3 яйца, 50 г муки. Отобрать крупные гладкие стручки сладкого перца, испечь и очистить их от кожицы и семян, посолить. Брынзу натереть на терке, смешать с яйцами и мелко нарезанной зеленью, >>>>>
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления.
